Mancaruri din carne
Specialitate de pui
Specialitate de pui
Reteta Specialitate de pui
Ingrediente:300 gr. carne de pui dezosata, taiata fisii; 300 gr. ceafa de porc, taiata fisii; 500 gr. ciuperci (de preferinta proaspete); 200 gr. branza topita sau cascaval afumat; 500 gr. smantana; 3-4 linguri mustar; 2-3 cubulete supa de pui; 200 ml vin alb sec; condimente: piper, chimion, foi de dafin, rozmarin, 4-5 catei usturoi, sucul de la jumatate de lamiie.
Mod de preparare:
In vas de Jena se pun straturi alternative din carne de pui, bucatele de branza (cascaval), ciuperci, carne de porc. Separat se pregateste un sos din smantana, mustar, cubuletele de supa sfarimate, vinul, condimentele si sucul de lamiie. Se amesteca bine si se toarna peste mincare. Vasul se acopera cu capacul si se coace la 150 de grade in cuptor, pana se evapora toata apa. Mod de servire Se serveste cu garnitura de legume sau orez
Dintre alternativele la reteta Specialitate de pui, va recomandam: