Mincaruri cu legume

Chiftele de zarzavat

Reteta Chiftele de zarzavat

Ingrediente:

2 buc. morcovi, 2 buc. radacini patrunjel, 1 telina, 1 praz, 4-5 cartofi fara coaja, 2 linguri de faina, 2 oua, 2 linguri de parmezan ras sau alta branza, sare, piper

Mod de preparare:

Se fierb zarzavaturile in apa cu putina sare, se scurg bine de apa si se dau prin masina de tocat. Se adauga faina, ouale, parmezanul, sarea si piperul. Se fac chiftele rotunde care se dau prin faina si se prajesc in ulei incins.

Dintre alternativele la reteta Chiftele de zarzavat, va recomandam:

Chiftele din carne

Chiftele din dovlecei cruzi

Chiftele marinate

Zarzavat conservat prin deshidratare

Zarzavat pentru ciorbe

Chiftele din mere

Supa crema de legume si zarzavat

Supa cu zarzavaturi

Supa de ciuperci cu zarzavaturi