Mincaruri cu legume

Chiftele de zarzavat cu sos



Reteta Chiftele de zarzavat cu sos

Ingrediente:

1 morcov, 1 patrunjel, 1 telina, 1 pastirnac, 2 oua, pesmet, 2 legaturi verdeata, sare, piper; Pentru sos: 1 lingura unt, 2 linguri faina, 4 linguri grasime


Mod de preparare:


Zarzavatul fiert se taie bucatele mici, se amesteca cu sosul alb, cu ouale, sare, piper si verdeata tocata. Se fac chiftele si se dau prin faina, ou si pesmet. Se prajesc in grasime bine incinsa. Din aceasta compozitie se pot face si crochete. Mod de servire Se servesc fierbinti in sos de rosii





Dintre alternativele la reteta Chiftele de zarzavat cu sos, va recomandam:

  • Chiftele din carne
  • Chiftele din dovlecei cruzi
  • Chiftele marinate
  • Zarzavat conservat prin deshidratare
  • Zarzavat pentru ciorbe
  • Zarzavat pentru ciorbe
  • Chiftele din mere
  • Supa crema de legume si zarzavat
  • Supa cu zarzavaturi
  • Supa de ciuperci cu zarzavaturi