Mincaruri cu legume

Conopida cu brinza

Reteta Conopida cu brinza

Ingrediente:

450 g conopida, desfacuta in buchetele, 25 g unt, cite un ardei rosu, verde si galben, 25 g faina alba, 450 ml lapte, 100 g branza, o lingura pesmet, 25 g cascaval


Mod de preparare:

Conopida se fierbe in apa sarata si apoi se lasa la scurs. Ardeii se taie felii si se calesc in putin unt incins. Se scot si se pun deoparte. In acelasi ulei se toarna faina si se amesteca incet, se adauga laptele si se fierbe un sos gros in care se va adauga spre sfirsit nucsoara si 2/3 din branza. Conopida scursa se pune intr-o forma termorezistenta, se toarna deasupra amestecul de lapte, se pun ardeii, se presara cu pesmet, parmezan si restul de branza. Se coace 25 min.





Dintre alternativele la reteta Conopida cu brinza, va recomandam:

Aperitiv din brinza de vaci

Aperitiv din brinza de burduf

Coltunasi cu brinza

Conopida cu maioneza

Margarete cu brinza

Budinca de conopida

Conopida conservata

Ochi romanesc cu sos de brinza

Albus umplut cu brinza de vaci si ficat de pasare

Bulgarasi de conopida cu sote de morcovi