Mincaruri cu legume

Dovlecei cu telemea si oua

Reteta Dovlecei cu telemea si oua

Ingrediente:

3-5 buc. dovlecei, 100-150 gr. telemea, 100-200 ml smantana, 50 gr. unt, 2 oua, 50 gr. faina, marar, piper, pesmet, sare


Mod de preparare:

Se spala dovleceii si se pun in apa clocotita cu o lingurita de sare. Se acopera vasul si se lasa dovleceii sa clocoteasca la foc mic 10 minute. Se pun apoi in strecuratoare, se preseaza putin, dupa ce, in prealabil, au fost taiati in jumatati, pe lung. Se scoate o parte din miez si se umplu cu urmatoarea compozitie: branza telemea sau cascaval ras, oua, faina, smantana, piper si marar tocat. Se aseaza dovleceii intr-un vas uns si tapetat si se da la cuptor cu foc potrivit timp de 30 de minute pana se rumenesc. Mod de servire Se servesc presarati cu cascaval si stropiti cu smantana





Dintre alternativele la reteta Dovlecei cu telemea si oua, va recomandam:

Dovlecei cu maioneza

Ciorba de dovlecei

Chiftele din dovlecei cruzi

Dovlecei umpluti cu carne

Omleta cu telemea de oi si marar

Oua umplute cu telemea

Pirjolute de dovlecei

Placinta din dovlecei

Quemone din dovlecei

Taitei cu brinza telemea