Mincaruri cu legume

Mazare cu friganele

Reteta Mazare cu friganele

Ingrediente:

1 kg. mazare verde, 50 gr. unt, 0,5 dl ulei, 12 felii piine, 2 oua, 1 ceasca lapte, 1 lingurita zahar, sare, verdeata tocata marunt


Mod de preparare:

Mazarea se fierbe si cind este gata se scurge bine de apa, se opareste cu untul fierbinte si se presara verdeata. In timp ce fierbe mazarea, se prepara friganelele astfel: feliile de piine curatate de coaja se inmoaie in lapte, se trec prin ouale batute si se prajesc in uleiul incins. Mod de servire Friganelele se servesc cu mazarea calda, de obicei cite doua de persoana





Dintre alternativele la reteta Mazare cu friganele, va recomandam:

Supa de mazare verde

Mincare de mazare cu carne de orice pasare, de vaca, vitel, porc, iepure

Supa de mazare

Crema de mazare

Supa crema de mazare verde

Supa de mazare uscata

Supa de mazare uscata pasata

Supa de spanac cu friganele

Cartofi prajiti, cu mazare si sunca

Mincare de mazare cu cartofi