Mincaruri cu legume

Mincare de telina cu ciuperci

Reteta Mincare de telina cu ciuperci

Ingrediente:

3 teline mari, 5-6 ciuperci, 1 ceapa, 1/2 lingura faina, 2 linguri unt sau ulei, 1 pahar vin, 1/2 pahar apa, sare, piper, putin cimbru


Mod de preparare:

Se curata telinele, se spala, se taie fiecare in opt parti si se pun la fiert in apa sarata. Cind sunt aproape moi, se scurg de apa. Ciupercile curatate si taiate felii se inabusa in putin unt sau ulei. Se prepara intr-o cratita urmatorul sos: se rumeneste usor ceapa taiata marunt in unt sau ulei. Se adauga faina si se lasa sa se ingalbeneasca putin, apoi se stinge cu vinul si 1/2 pahar apa. Se adauga telina si ciupercile, se potriveste de sare si piper, se presara cu putin cimbru si se lasa sa fiarba acoperit la foc foarte mic pana scade bine.





Dintre alternativele la reteta Mincare de telina cu ciuperci, va recomandam:

Mincare de cartofi cu cirnat afumat

Mincare de castraveti acri cu carne de pasare, porc, vitel, vaca, ovine, iepure

Mincare de ceapa cu carne de orice pasare, de miel, vita, porc, iepure, vinat

Mincare de fasole boabe cu carne de porc, vita, ovine, pasare

Mincare de mazare cu carne de orice pasare, de vaca, vitel, porc, iepure

Mincare de praz cu carne de orice pasare, de vaca, vitel, porc, iepure

Mincare de rosii cu carne

Mincare de spanac cu carne de pasare, miel, vitel, vaca, porc, iepure

Mincare de telina cu carne de orice pasare, de vitel, vaca, porc

Mincare de varza cu carne