Mincaruri cu legume

Mincarica de mazare

Reteta Mincarica de mazare

Ingrediente:

500 g mazare, 50 ml ulei, o legatura ceapa verde, 2 cepe uscate potrivite, un morcov, 3 cartofi, 3-4 rosii, marar verde, sare, piper.


Mod de preparare:

Se caleste in ulei incins ceapa tocata marunt impreuna cu morcovul taiat rondele. Se adauga mazarea si se acopera cu apa. Se lasa sa fiarba 15 min. Se curata cartofii de coaja, se taie in bucati mari si se adauga peste mazare. Cind cartofii si morcovii sunt fierti se pun rosiile decojite, taiate marunt, sare, piper dupa gust si se mai lasa sa fiarba 10 min. La final se adauga marar tocat marunt.





Dintre alternativele la reteta Mincarica de mazare, va recomandam:

Supa de mazare verde

Mincare de mazare cu carne de orice pasare, de vaca, vitel, porc, iepure

Supa de mazare

Crema de mazare

Supa crema de mazare verde

Supa de mazare uscata

Supa de mazare uscata pasata

Cartofi prajiti, cu mazare si sunca

Mincare de mazare cu cartofi

Boboc de rata cu mazare verde