Mincaruri cu legume

Risotto cu bostan



Pentru a avea rezultate excelente in bucatarie va recomandam mixer-ul KitchenAid Artisan

Reteta Risotto cu bostan

Ingrediente:

250 gr orez, o ceapa, 200 gr bostan , 2 linguri ulei, 1 litru zeama de supa knorr, sare, piper


Mod de preparare:


Se prajeste ceapa si orezul in ulei incins, dupa care se adauga bostanul taiat in cuburi mici. Din cand in cand, se toarna cate un polonic de supa fierbinte peste orez si se mesteca incontinuu. Dupa aproximativ 20 min, orezul se umfla, semn ca este gata. Se potriveste de sare si piper dupa gust. Pentru decorare, patrunjel tocat. In loc de bostan se pot utiliza ciuperci sau fructe de mare.





Dintre alternativele la reteta Risotto cu bostan, va recomandam:

  • Supa de bostan
  • Risotto cu bostan
  • Risotto cu carne tocata si curry
  • Risotto cu ciuperci
  • Risotto cu dovleac