Fripturi

Pirjoale din muschi de vita

Reteta Pirjoale din muschi de vita

Ingrediente:

600 gr. muschi de vita, 50 gr. unt, sare, 1 lingura verdeata tocata marunt, cimbru, piper


Mod de preparare:

Muschiul curatat de pielita se taie in 6 bucati, se despica in doua, se bate putin, se presara cu sare si se pune pe gratar. Muschiul nu trebuie tinut prea mult ca sa nu ramina in must. Cind se ia de pe gratar, se presara cu cimbru sau piper si i se pune o felie de unt data prin verdeata.





Dintre alternativele la reteta Pirjoale din muschi de vita, va recomandam:

Pirjoale de ou cu sos alb

Muschi impanat

Pirjoale de ficat

Pirjoale de varza

Muschi cu legume la cuptor

Muschi de porc in vin, la cratita

Muschi de pui cu prune uscate

Muschi de vaca cu sos de zarzavat si macaroane

Muschi de vaca cu sote de morcovi

Muschi de vita cu sos de vin si macaroane