Preparate din peste

Pastrav in smantana

Reteta Pastrav in smantana

Ingrediente:

1 kg. de peste, 1 kg. smantana, o ceapa mare, sare, malai, optional marar si patrunjel

Mod de preparare:

Se pune smantana intr-o cratita si, cand incepe sa fiarba, se potriveste de sare (dupa gust) si se adauga ceapa tocata marunt. Se adauga malai (in ploaie) pana se ingroasa, amestecandu-se mereu. Se pune si pestele curatat, se acopera cratita si se tragi de pe foc. Se lasa timp de 15 minute. Pregatita in acest fel, mancarea este buna calda. Se poate pune deasupra marar si patrunjel.

Dintre alternativele la reteta Pastrav in smantana, va recomandam:

Prajitura cu miere si smantana

Aluat din unt si smantana

Salata de castraveti cu smantana

Varza cu smantana si cascaval

Ardei copti cu smantana