Preparate din peste

Pastrav umplut



Reteta Pastrav umplut

Ingrediente:

2 pastravi de 300 gr. bucata, 200 gr. ciuperci din conserva, 200 gr. branza de vaci, un ou, o punga cu garnitura de legume, putin ulei, 4 bucatele de unt, sare, piper


Mod de preparare:


Se amesteca branza cu oul si ciupercile si se condimenteaza dupa gust. Amestecul se introduce in pestele condimentat, ce a fost eviscerat pe spate. Se coase pestele cu scobitori (se trec scobitorile dintr-o parte in alta a pestelui). Intr-o tava ce a fost unsa cu ulei se pun bucatelele de unt, pestele asezat pe burta si garnitura de legume. Se stropeste din nou cu putin ulei si se toarna o cana de apa. Se introduce in cuptor si se lasa o jumatate de ora. Mod de servire Se serveste cu un vin alb sec





Dintre alternativele la reteta Pastrav umplut, va recomandam:

  • Cornuri umplute cu sunca, parizer, salam
  • Masline umplute
  • Oua umplute picante
  • Oua umplute cu pate de ficat
  • Pui umplut cu orez
  • Umplutura cu carne
  • Ardei umpluti cu carne
  • Curcan umplut
  • Dovlecei umpluti cu carne
  • Telina umpluta cu carne