Preparate din peste

Plachie de crap cu verdeata



Reteta Plachie de crap cu verdeata

Ingrediente:

1 1/2 kg peste, 10 cepe, 1 pahar ulei, 6 rosii sau 3 linguri bulion, 1 pahar vin, piper, sare, foaie de dafin, verdeata


Mod de preparare:


Pestele curatat se taie bucati si se lasa sa stea cu sare o jumatate de ora. Ceapa taiata felii foarte subtiri se inabusa cu ulei, pana se topeste, si cu rosiile felii sau bulion, cu sare, piper. Se adauga apoi bucatile de peste, care au stat cu sare. Se da la cuptor si cind pestele este patruns, se pune vinul, foaia de dafin si se mai lasa putin la cuptor Mod de servire Se serveste rece cu patrunjel verde tocat si zeama de lamiie





Dintre alternativele la reteta Plachie de crap cu verdeata, va recomandam:

  • Salata de icre de crap
  • Salata de icre de crap cu ceapa
  • Bors de crap
  • Bors de crap cu zarzavat
  • Bors de crap rapid
  • Crap grecesc
  • Crap cu arpagic
  • Crap cu cascaval
  • Crap cu ciuperci
  • Crap cu menta