Preparate din peste

Saramura de crap picanta



Reteta Saramura de crap picanta

Ingrediente:

1 kg. crap, o lingurita ulei, 1 buc. ardei iute, sare


Mod de preparare:


Crapul curatat si spalat se taie in doua de-a lungul sirei spinarii, se sareaza si se lasa sa se zvinte. Se pune pe gratarul uns cu ulei si incins si se rumeneste pe ambele parti, apoi se aseaza intr-un castron. Separat, se fierbe apa cu sare si se pune ardeiul taiat marunt. Se toarna fierbinte peste peste. Se acopera castronul cu un capac si se lasa 5-10 minute. Mod de servire Se serveste cu mamaliguta calda





Dintre alternativele la reteta Saramura de crap picanta, va recomandam:

  • Salata de icre de crap
  • Castraveti in saramura
  • Salata de icre de crap cu ceapa
  • Bors de crap
  • Bors de crap cu zarzavat
  • Bors de crap rapid
  • Crap grecesc
  • Crap cu arpagic
  • Crap cu cascaval
  • Crap cu ciuperci