Mincaruri cu orez

Rizotto cu maruntaie



Reteta Rizotto cu maruntaie

Ingrediente:

1/2 kg organe, 3 linguri ulei, 4 cepe, 1 lingura bulion, 1 ceasca mare orez, piper, sare


Mod de preparare:


Se spala in mai multe ape inima si rinichii, ficatul se sterge cu o cirpa umeda. Ceapa taiata se inabusa cu uleiul. Se adauga inima si rinichii taiati bucatele mici si se lasa pe foc 5 minute. Se acopera cu apa si se pun sa fiarba 1 ora. Se adauga orezul bine spalat, piperul, bulionul subtiat, odata cu ficatul taiat marunt. Se fierbe incet si la sfirsit se sareaza. Mincarea este gata cind orezul s-a umflat.





Dintre alternativele la reteta Rizotto cu maruntaie, va recomandam:

  • Supa de maruntaie de miel
  • Ciorba de maruntaie de miel
  • Ciorba de maruntaie de pasare
  • Bors de maruntaie de pasare
  • Rizotto cu maruntaie
  • Rizotto cu ochiuri
  • Rizotto cu sunca