Vinat

Fazan fript

Reteta Fazan fript

Ingrediente:

un fazan, o felie de slanina proaspata, sare, un paharel de vin alb


Mod de preparare:

Fazanul trebuie neaparat tinut 2-3 zile dupa ce a fost vanat, inainte sa fie pregatit.Dupa ce s-a jumulit, s-a curatat de intestine, s-a sters cu o carpa pe dinauntru si pe dinafara, se sareaza si se inveleste cu o patura foarte subtire de slanina proaspata. Se frige la frigare sau la cuptor. Se adauga catre sfarsit putin vin alb. Se stropeste mereu cu sosul din tava.





Dintre alternativele la reteta Fazan fript, va recomandam:

Sandvis cu friptura

Salata pentru friptura

Strudel umplut cu cartofi (garnitura penru fripturi)

Friptura de miel cu slanina la cuptor

Garnitura pentru fripturi

Salata de legume cu friptura de vaca

Friptura aromata de vita cu dafin si vin

Friptura cu rosii, ciuperci si masline

Friptura cu sos de legume

Friptura cu sos de rosii