cu brinza

Bucheuri de cartofi



Reteta Bucheuri de cartofi

Ingrediente:

1 kg cartofi,1/4 kg branza de oi, 100 gr. cascaval, 10 gr. drojdie, 2 oua, faina cat cuprinde


Mod de preparare:


Se fierb cartofii in coaja, se curata, se trec prin masina de tocat carne impreuna cu 3/4 din branza si cascavalul. Se amesteca cu ouale intregi, drojdia si cu faina, sa se obtina o coca moale. Pe o planseta presarata cu faina se intinde o foaie in grosime de 1/2 cm, se taie forme rotunde cu paharul. Pe o rondea se pune umplutura (carne pregatita ca pentru musaca, branza, sunca etc.) si se lipeste cu alta rondea simpla. Se prajesc in grasime. Mod de servire Se servesc simple sau presarate cu cascaval ras





Dintre alternativele la reteta Bucheuri de cartofi, va recomandam:

  • Cartofi frantuzesti
  • Ciorba de cartofi
  • Ciorba de cartofi cu sos romānesc
  • Cartofi cu ceapa
  • Cartofi cu smintina
  • Cartofi noi cu unt si marar
  • Cartofi pai prajiti
  • Mincare de cartofi cu cirnat afumat
  • Ochiuri in cartofi la cuptor
  • Ochiuri in cuib de cartofi