cu carne
Crochete bechamel
Crochete bechamel
Reteta Crochete bechamel
Ingrediente:ulei de masline (sau floarea soarelui),
Mod de preparare:
Intr-o tigaie se pune o lingura de ulei la inchins si apoi faina. Se amesteca pana ce incepe sa se inchida la culoare. Se da de pe foc si se adauga laptele amestecand continuu pentru a nu se forma cocoloase. Se potriveste de sare. Se adauga de asemenea si carnea trecuta prin mixer in prealabil. Totul trebuie sa fie ca o crema moale, pentru ca la rece se intareste. Se lasa intr-o farfurie sa se raceasca. Dupa ce s-a racit se formeaza cu o lingurita crochete de marimea unor nuci care se trec prin ou bautut si apoi prin pan rallado. Se pot pastra in congelator si apoi se prajesc in ulei.
Dintre alternativele la reteta Crochete bechamel, va recomandam: