Budinci

Gris cu lapte cu caramel

Reteta Gris cu lapte cu caramel

Ingrediente:

4 linguri rase de gris, 7 linguri de zahar, 1/2 litru lapte


Mod de preparare:

Se pun trei linguri de zahar intr-o cratita sa se arda pe foc iute, amestecand mereu, pana ce zaharul se topeste si capata culoarea castanie. Se ia cratita de pe foc si se invirte in toate sensurile pana ce marginile s-au uns cu acest caramel. Separat se fierbe laptele cu restul de zahar. Cind fierbe, se pune grisul in ploaie amestecand mereu ca sa nu se faca cocoloase. Se fierbe 15 minute. Cind compozitia s-a ingrosat, se toarna peste zaharul ars si se da la rece. Dupa ce s-a racit, se rastoarna pe o farfurie. Daca in cratita a mai ramas zahar ars, se pune o cescuta de apa si se fierbe pana se topeste zaharul. Acest sirop se toarna peste gris.





Dintre alternativele la reteta Gris cu lapte cu caramel, va recomandam:

Ciorba de agrise

Galuste cu gris

Galuste de gris cu smintina

Oua umplute cu sos de lapte

Galuste cu brinza de vaci si gris

Orez cu lapte si dulceata

Budinca de gris

Budinca de gris cu alune

Budinca de gris cu ciocolata

Budinca de gris cu crema caramel