 |
Categorii
| |
Bine ati venit pe site-ul Retete Bune Com. Fie ca sunteti in cautarea unei retete speciale, ori doriti doar sa mai schimbati meniul,
pe site-ul nostru veti gasi cele mai bine retete culinare romanesti. De la aperitive si pana la cele mai fine deserturi si bauturi, va oferim o larga varietate de retete
traditionale romanesti, o adevarata carte de bucate. Ultimele retete culinare
Sucuri: Chisel de fructe uscate
Se spala fructele uscate in apa rece, apoi se pun sa stea 10-12 ore acoperite, cu un pahar de apa rece. Se scurg, si zeama obtinuta se amesteca cu amidonul si se pune sa fiarba 10 minute.
Mod de servire Se serveste rece sau cald, la pahar.
Mod de servire: ...
Mancaruri din carne: Creier fiert
Se tine creierul in apa rece o ora. Se curata de pielita si se pune la fiert cu apa calda si putina sare timp de 15-20 minute. Se scurge apa, iar creierul se taie felii, se asaza pe farfuria de servit si se stropeste cu zeama de lamiie si untul topit. Se presara putin piper si se garniseste cu salat...
Mancaruri din carne: Farsmac
Carnea fiarta se da, dupa ce s-a racit, prin masina de tocat impreuna cu pestele desarat si curatat foarte bine de oase si cartofii fierti. Se adauga faina, sarea si piperul, apoi galbenusurile, smantana si untul topit. Se amesteca bine si se adauga albusurile batute amestecand de aceasta data foart...
Mancaruri din carne: Piept de gaina pane
Se fierbe in supa carnea, apoi se desprinde de pe os si se taie felii. Se tavaleste fiecare bucata in faina, ou, pesmet si iarasi in ou. Se frige in grasime incinsa. Se pot prepara pane si pulpele de gaina daca este tinara.
Mod de servire: ...
Mancaruri din carne: Pui cu bame si bors
Se taie carnea in bucati si se prajeste in grasime. Se fierb in apa clocotita 5 minute bamele, care se limpezesc apoi cu multa apa rece. Peste carne se adauga bamele, apoi rosiile si ardeiul taiate marunt. Se pune verdeata, se acopera vasul si se lasa sa fiarba incet pe foc domol. Sosul nu se leaga ...
Mancaruri din carne: Pui cu sos de whiskey si mar
Se taie bucatile de pui ca pentru snitele si se prajesc in untul incins in prealabil in tigaie. Dupa ce carnea s-a facut (nu trebuie rumenita), se adauga whiskey-ul si se lasa putin sa fiarba pana se evapora din alcool, dupa care se adauga smantana si tarhonul si se mai lasa la fiert pana se omogeni...
Mincaruri cu legume: Ciuperci la cuptor cu smintina
Se curata ciupercile, se spala bine si se taie felioare. Se oparesc cu apa clocotita, se scurg si se pun intr-o cratita impreuna cu ceapa taiata fin si o lingura de unt. Se lasa sa se prajeasca citeva minute, apoi se toarna smantana, se adauga sare si piper si se lasa la cuptor 30 minute.
...
Mincaruri cu legume: Clatite cu dovlecei
Se bat oale cu laptele si se adauga dovlecelul si telemeaua rase pe razatoarea mare. Se pune faina astfel incat compozitia sa aiba consistenta unui aluat de pandispan, sarea si delikat-ul. La sfirsit se adauga mararul taiat marunt.
Se incinge uleiul in tigaie si se pune compozitia cu o lingura mare...
Mincaruri cu legume: Dovlecei cu brinza
Se taie capacelele la amindoua capetele ale dovleceilor si se curata de coaja. Se scobeste miezul dovleceilor, se spala si se oparesc cu apa clocotita. Se lasa sa se scurga. Se alege branza de vaci bine scursa, se freaca cu o lingura de lemn, se adauga sare, piper, gris, marar tocat si ou, iar daca ...
Mincaruri cu legume: Iahnie de telina cu masline
Se curata si se taie telinele felii, apoi se prajesc. In uleiul ramas se rumeneste ceapa taiata marunt, cu putina faina. Se adauga bulionul desfacut cu putina apa. Dupa ce a fiert 10 minute se amesteca sosul cu feliile de telina. Se adauga zaharul si maslinele desarate si se lasa sa mai fiarba impre...
|
|
