Piersici
3 oua, 1 cana ulei, 2 cani zahar, 1 praf de copt, faina cat cuprinde, 1/2 unt, 1/2 gem

Peynirli Kunefe
450 gr zahar, 350 gr apa, 2 lingurite lamiie, 500 gr cataif, 200 gr unt, 375 gr branza nesarata

Pesmeti de malai
250 g zahar pudra, 200 g unt, 125 g faina, 125 g malai, 1 lingurita scortisoara, sare

Patratele
2 pahare faina, 1 1/2 pahar smantana, 1 pahar zahar, 6 oua, vanilie, grasime pentru forma, zahar pudra vanilat

Patrate cu crema de migdale
F o i l e 300 gr faina, 1 ou, 60 gr unt, 20 gr praf de amoniac, 3 linguri zahar, 1 praf vanilie, 1/4 pahar lapte, ulei. Crem a 1/2 pahar lapte, 200 gr zahar, 80 gr faina, 200 gr unt, esenta de migdale amare

Patrate cu brinza de vaca
250 gr. faina, 250 gr. unt, 250 gr. branza de vaca, 3 linguri zahar pudra, 3 galbenusuri, coaja de lamiie rasa, un varf de cutit sare, faina cat cuprinde, visine din dulceata sau putina marmelada

Papanasi prajiti in untura
500 gr. branza de vaci, 2 oua, 3 linguri faina, 3 linguri untura, sare, smantana

Papanasi prajiti
250 gr branza de vaca, 2 oua, 3 linguri faina, ulei, sare, smantana (facultativ), zahar pudra

Papanasi moldovenesti
2 linguri gris, 2 linguri faina, 2 oua, sare, untura pentru prajit, 400 gr. branza de vaci (scursa bine de zer)

Papanasi din mere cu drojdie
4 mere, 2 pahare lapte, 25 gr. drojdie, 3 linguri zahar, 3 linguri unt, 1 pahar ulei, 1/2 kg faina, zahar vanilat, 2 oua, putina sare

Papanasi cu mere
500 gr. faina, 2 pahare lapte sau apa, 2 oua, 2 linguri unt, 1 lingura zahar, 1/2 lingurita sare, 25 gr. drojdie, 3-4 mere

Papanasi cu gris si smintina
400 gr. branza de vaci, o lingura faina, o lingura gris, 1-2 oua, 1/2 pahar smantana, o lingura unt, sare

Papanasi aromati
250 gr.branza de vaci, 1 ou, 3 linguri de gris, sare, vanilie, pesmet, ulei, zahar

Papanasi fierti muntenesti
2 oua, 3 linguri gris, 2 linguri unt, pesmet destul, 1 lingurita faina, sare, 300 gr. branza de vaci (scursa bine de zer)

Pandispan cu marmelada
350 gr. faina, 10 oua, 400 gr. zahar pudra, unt, marmelada

Pandispan
5 oua, 150 gr zahar, 125 gr faina alba, 1 pliculet de zahar vanilat, coaja de la o lamiie sau o portocala rasa

Painea episcopului
5 oua, zahar, faina, stafide, migdale, coaja lamaie, unt

Ochi de monstrulet
prune uscate, frisca, stafide, ciocolata rasa sau cacao

Nuga de zahar ars
1 pahar zahar tos, 1 pahar nuci macinate

Nuci umplute
Pentru aluat ai nevoie de 3 oua, 250 g zahar, 250 ml ulei, 1 pachet de margarina, drojdie cat o nuca, sare, faina cat cuprinde