Prajituri

Prajitura cu gris

Reteta Prajitura cu gris

Ingrediente:

3 oua, o cana cu gris,100 grame cacao,600 ml lapte, o cana zahar


Mod de preparare:

Se separa albusurile de galbenusuri. Se bat albusurile spuma iar galbenusurile se freaca cu 1/2 cana de zahar. Apoi se amesteca bine albusul cu galbenusul si cu grisul. Se tapeteaza o cratita cu faina, se toarna compozitia si se introduce la cuptor unde se lasa sa se coaca aproximativ 15 minute pana cand suprafata devine aurie. Se scoate din cuptor, se inteapa cu furculita toata suprafata si se toarna laptele clocotit amestecat cu cacao si cu jumatatea de cana de zahar ramasa. (Laptele se poate amesteca si cu gem, esenta de lamaie etc). Se orneaza optional cu frisca, crema de ciocolata, crema de vanilie. Mod de servire Se serveste rece





Dintre alternativele la reteta Prajitura cu gris, va recomandam:

Ciorba de agrise

Galuste cu gris

Galuste de gris cu smintina

Galuste cu brinza de vaci si gris

Budinca de gris

Budinca de gris cu alune

Budinca de gris cu ciocolata

Budinca de gris cu crema caramel

Budinca de gris cu fructe

Budinca de gris cu lapte si mere