Torturi

Tort cu brinza dulce si coacaze

Reteta Tort cu brinza dulce si coacaze

Ingrediente:

Blat: 2 oua, 80 g zahar, 2 linguri suc de portocale, 50 g faina, 50 g amidon, un praf de copt; crema: 11 foi gelatina, 500 g branza dulce, 250 g iaurt, 100 g zahar, sucul de la 2 lamai, 250 g coacaze, 400 ml smantana


Mod de preparare:

Se amesteca galbenusurile de ou cu zaharul si sucul de portocala. Albusurile se bat spuma tare si se incorporeaza in galbenuse alaturi de faina amestecata cu amidonul si praful de copt. Se coace blatul in forma unsa si pudrata cu faina. Se lasa sa se raceasca pe un gratar de bucatarie. Se pune gelatina la muiat conform instructiunilor de pe plic. Brinza dulce se amesteca cu zaharul, iaurtul, zeama de lamiie. Coacazele se fac piure si se adauga si ele la amestecul de branza. Se pune si gelatina muiata. Crema se da la rece 40 min. Se pune apoi pe blatul rece. Smantana se bate cu un plic de intaritor si se toarna deasupra tortului. Se pot inlocui coacazele cu mure sau zmeura.





Dintre alternativele la reteta Tort cu brinza dulce si coacaze, va recomandam:

Aperitiv din brinza de vaci

Aperitiv din brinza de burduf

Coltunasi cu brinza

Margarete cu brinza

Ochi romanesc cu sos de brinza

Albus umplut cu brinza de vaci si ficat de pasare

Omleta cu malai si brinza

Oua cu sunca si brinza

Oua umplute cu brinza de oaie

Oua umplute cu brinza garnisite cu smintina