Gogosi

Gogosi



Pentru a avea rezultate excelente in bucatarie va recomandam mixer-ul KitchenAid Artisan

Reteta Gogosi

Ingrediente:

550 gr. faina, sare, 2 linguri zahar, coaja de lamaie sau portocala, o lingura de unt, maragrina sau grasime, drojdie cat o nuca (2lingurite), 3 galbenusuri,1/2 litru lapte , zahar vanilat 2 linguri


Mod de preparare:


Se dizolva drojdia, untul, sarea si zaharul in laptele caldut. Se adauga galbenusurile, vanilia si incet, incet faina. Se framinta. Se lasa sa creasca. Se intinde foaia cam 1/2 cm se foloseste un pahar care se apasa cu gura in jos pe foaie "decupind" gogosile, rotund se mai lasa sa creasca putin (dar nu este obligatoriu). Se incinge bine o tigaie cu ulei mult si una cite una se prajesc gogosile. Focul nu va fi iute, ci potrivit. Se pudreaza cu mult zahar pudra.





Dintre alternativele la reteta Gogosi, va recomandam:

  • Gogosi
  • Gogosi de cascaval
  • Choux a la crème (Gogosi cu crema)
  • Gogosi
  • Gogosi - reteta americana
  • Gogosi cu brinza
  • Gogosi cu dovlecei
  • Gogosi cu dulceata (Crafle)
  • Gogosi cu lamiie
  • Gogosi de cartofi