Gogosi
Gogosi pripite dulci
Gogosi pripite dulci
Reteta Gogosi pripite dulci
Ingrediente:1/4 l lapte, 50 gr. unt, 1/4 kg faina, 1 lingura zahar, 4 galbenusuri, 200 gr. ulei si 100 gr. unt topit, sare, zahar vanilat
Mod de preparare:
Se clocoteste laptele cu 50 gr. unt, putina sare si zahar. Se toarna faina cernuta proaspat. Se amesteca pana ce compozitia se desprinde de marginile vasului. Se da deoparte. Cind s-a racit, se pun galbenusurile unul cite unul, amestecand bine dupa fiecare. Se ia din amestec cu lingurita inmuiata in grasime pusa intr-un vas mic si se da drumul gogosilor sa se rumeneasca, se scurg pe o hirtie sugativa sau pe o punga curata. Mod de servire Se pudreaza cu zahar vanilat si se servesc calde.
Dintre alternativele la reteta Gogosi pripite dulci, va recomandam: