|
Ingrediente:
¼ l lapte, 50 gr. unt, ¼ kg faina, 1 lingura zahar, 4 galbenusuri, 200 gr. ulei si 100 gr. unt topit, sare, zahar vanilat
Mod de preparare:
Se clocoteste laptele cu 50 gr. unt, putina sare si zahar. Se toarna faina cernuta proaspat. Se amesteca pana ce compozitia se desprinde de marginile vasului. Se da deoparte. Cind s-a racit, se pun galbenusurile unul cite unul, amestecand bine dupa fiecare. Se ia din amestec cu lingurita inmuiata in grasime pusa intr-un vas mic si se da drumul gogosilor sa se rumeneasca, se scurg pe o hirtie sugativa sau pe o punga curata.
Mod de servire Se pudreaza cu zahar vanilat si se servesc calde.
Mod de servire:
|
|
