Gogosi

Gogosi pripite dulci



Pentru a avea rezultate excelente in bucatarie va recomandam mixer-ul KitchenAid Artisan

Reteta Gogosi pripite dulci

Ingrediente:

1/4 l lapte, 50 gr. unt, 1/4 kg faina, 1 lingura zahar, 4 galbenusuri, 200 gr. ulei si 100 gr. unt topit, sare, zahar vanilat


Mod de preparare:


Se clocoteste laptele cu 50 gr. unt, putina sare si zahar. Se toarna faina cernuta proaspat. Se amesteca pana ce compozitia se desprinde de marginile vasului. Se da deoparte. Cind s-a racit, se pun galbenusurile unul cite unul, amestecand bine dupa fiecare. Se ia din amestec cu lingurita inmuiata in grasime pusa intr-un vas mic si se da drumul gogosilor sa se rumeneasca, se scurg pe o hirtie sugativa sau pe o punga curata. Mod de servire Se pudreaza cu zahar vanilat si se servesc calde.





Dintre alternativele la reteta Gogosi pripite dulci, va recomandam:

  • Gogosi
  • Gogosi de cascaval
  • Choux a la crème (Gogosi cu crema)
  • Gogosi
  • Gogosi - reteta americana
  • Gogosi cu brinza
  • Gogosi cu dovlecei
  • Gogosi cu dulceata (Crafle)
  • Gogosi cu lamiie
  • Gogosi de cartofi