Mincaruri cu cartofi

Cartofi umpluti cu brinza si legume

Reteta Cartofi umpluti cu brinza si legume

Ingrediente:

10 cartofi de marime mijlocie, un ardei rosu, o legatura patrunjel, o ceapa mica, 100 g porumb din conserva, o capatina usturoi, o lingura de unt, 100 ml smantana, 150 g branza proaspata, 2 linguri mustar, sare si piper


Mod de preparare:

Cartofii se pun la fiert cam 20 min., ardeiul se opareste si se toaca impreuna cu verdeturile. Ceapa si usturoiul se calesc in ulei incins. Se adauga ardeiul si verdeata. Din smantana, branza si mustar se face un amestec consistent. Cartofii se cojesc si se scobesc. Legumele se amesteca cu branza si se umplu cartofii si se condimenteaza. Se pun 10 min la cuptor la 225 grade. Mod de servire Se garnisesc cu patrunjel si boabe de porumb





Dintre alternativele la reteta Cartofi umpluti cu brinza si legume, va recomandam:

Cartofi frantuzesti

Ciorba de cartofi

Ciorba de cartofi cu sos românesc

Cartofi cu ceapa

Cartofi cu smintina

Cartofi noi cu unt si marar

Cartofi pai prajiti

Mincare de cartofi cu cirnat afumat

Ardei umpluti cu carne

Dovlecei umpluti cu carne