Mincaruri cu varza

Budinca de varza dulce cu sos alb sau cu smintina



Reteta Budinca de varza dulce cu sos alb sau cu smintina

Ingrediente:

1 varza, 1 lingura pesmet, 50 gr. unt, 3 oua, 2 linguri ulei, resturi de mezeluri, de carne fiarta sau fripta (sau 250 gr. branza framintata), sare, sos de rosii (sos alb sau smantana)


Mod de preparare:


Se taie varza fisii subtiri, se freaca cu o lingurita de sare, se stoarce si se caleste intr-o cratita cu uleiul incins, pana se fragezeste. Se ia de pe foc si se amesteca cu galbenusurile, resturile de carne taiate cuburi mici sau cu 250 gr. branza framintata si amestecata cu albusurile batute spuma. Se pune compozitia intr-o forma unsa cu unt si se coace 30 minute. Mod de servire Se serveste cu sos de rosii, cu sos alb sau cu smantana





Dintre alternativele la reteta Budinca de varza dulce cu sos alb sau cu smintina, va recomandam:

  • Ciorba de varza alba
  • Ciorba de varza alba cu sos romānesc
  • Budinca cu ciuperci
  • Budinca de conopida
  • Budinca de creier
  • Mincare de varza cu carne
  • Tocana de varza cu carne de porc
  • Varza ca la Cluj
  • Budinca de carne
  • Musaca de varza acra, fiarta in oala sub presiune