Mancaruri din carne

Berbec cu varza acra



Reteta Berbec cu varza acra

Ingrediente:

¾ kg carne de berbec, 1 varza acra, 2 linguri ulei, boia de ardei dulce, sare


Mod de preparare:


Se prajesc bucatile de carne in grasime. Se scot si in locul lor se pune varza acra taiata subtire. Se amesteca pana cind varza s-a ingalbenit bine. Se pune din nou carnea, putina boia de ardei, sare, un pahar cu apa si se acopera cratita. In momentul cind incepe sa fiarba se da pentru o ora la cuptor. Mod de servire Se serveste fierbinte cu mamaliguta





Dintre alternativele la reteta Berbec cu varza acra, va recomandam:

  • Ciorba de varza alba
  • Ciorba de varza alba cu sos românesc
  • Mincare de varza cu carne
  • Tocana de varza cu carne de porc
  • Varza ca la Cluj
  • Musaca de varza acra, fiarta in oala sub presiune
  • Sarmale in foi de varza acra cu carne
  • Rosii umplute cu varza alba
  • Ardei umpluti cu varza
  • Budinca de cartofi cu varza calita