Mancaruri din carne

Porumbel umplut

Reteta Porumbel umplut

Ingrediente:

4 porumbei, sare, piper, 50 gr. unt, 1 ou, 60 gr. pesmet, inimi, ficat si stomac de la porumbei, 2 cepe (taiate marunt ), patrunjel, coaja de la o lamiie, 80 gr. unt


Mod de preparare:

Porumbeii se spala bine (in interior si la exterior) si se usuca. Pentru umplutura: se bat 50 gr. unt, ou, pesmet, ceapa, inimi, stomacul, ficatul, patrunjelul, sarea si piperul, pana devin o crema. Se umplu porumbeii cu crema si se pun in cuptor (200°C, 45 minute). Porumbeii se ung mereu cu 80 gr. unt.





Dintre alternativele la reteta Porumbel umplut, va recomandam:

Cornuri umplute cu sunca, parizer, salam

Masline umplute

Oua umplute picante

Oua umplute cu pate de ficat

Pui umplut cu orez

Umplutura cu carne

Ardei umpluti cu carne

Curcan umplut

Dovlecei umpluti cu carne

Telina umpluta cu carne