Mancaruri din carne

Porumbel umplut



Reteta Porumbel umplut

Ingrediente:

4 porumbei, sare, piper, 50 gr. unt, 1 ou, 60 gr. pesmet, inimi, ficat si stomac de la porumbei, 2 cepe (taiate marunt ), patrunjel, coaja de la o lamiie, 80 gr. unt


Mod de preparare:


Porumbeii se spala bine (in interior si la exterior) si se usuca. Pentru umplutura: se bat 50 gr. unt, ou, pesmet, ceapa, inimi, stomacul, ficatul, patrunjelul, sarea si piperul, pana devin o crema. Se umplu porumbeii cu crema si se pun in cuptor (200C, 45 minute). Porumbeii se ung mereu cu 80 gr. unt.





Dintre alternativele la reteta Porumbel umplut, va recomandam:

  • Cornuri umplute cu sunca, parizer, salam
  • Masline umplute
  • Oua umplute picante
  • Oua umplute cu pate de ficat
  • Pui umplut cu orez
  • Umplutura cu carne
  • Ardei umpluti cu carne
  • Curcan umplut
  • Dovlecei umpluti cu carne
  • Telina umpluta cu carne