Mancaruri din carne

Rulou de pui umplut



Reteta Rulou de pui umplut

Ingrediente:

750 gr. carne tocata de porc, 1 kg. piept de pui fara piele si os, 3 felii piine, 5-6 morcovi, 1 ceapa,1 legatura mare bete de telina (500 gr.), 400 gr. sos de rosii, 3-4 catei de usturoi, sare, piper, boia, vegeta


Mod de preparare:


Se amesteca bine carnea de porc macinata cu usturoiul tocat, piinea inmuiata si stoarsa, piper, sare si boia dupa gust pana se omogenizeaza compozitia. Pieptul de pui se bate cu ciocanul de snitel. Se asaza compozitia de carne pe fileurile de pui si se ruleaza. Morcovii si telina se taie in bucati de 1-2 cm., ceapa se taie pestisori. Intr-un bol se pun legumele peste care se toarna sosul de rosii si se condimenteaza cu vegeta, sare si piper. Se pune jumatate din legume intr-o tava si se asaza peste ele rulourile cu marginea in jos, peste ele se pun legumele ramase. Se acopera cu folie de aluminiu si se pun in cuptor la foc mijlociu pentru 1h - 1h 1/2. Mod de servire Se serveste cu cartofi piure





Dintre alternativele la reteta Rulou de pui umplut, va recomandam:

  • Cornuri umplute cu sunca, parizer, salam
  • Masline umplute
  • Oua umplute picante
  • Oua umplute cu pate de ficat
  • Pui umplut cu orez
  • Umplutura cu carne
  • Ardei umpluti cu carne
  • Curcan umplut
  • Dovlecei umpluti cu carne
  • Telina umpluta cu carne