Mincaruri cu legume

Garnitura de dovlecei



Reteta Garnitura de dovlecei

Ingrediente:

4 buc. dovlecei, sare, usturoi, ulei


Mod de preparare:


Se curata patru dovlecei de coaja, se taie in rondele de un 1 cm, se sareaza si se lasa 10 minute sa intre sarea in ei. Se storc de zeama. Se face un mujdei de usturoi. Se incinge uleiul si se prajesc rondelele de dovlecei. Se scot pe rind intr-un castronel, se ung cu mujdei si se acopera cu un capac sau o farfurie. Dupa ce se termina de prajit si ultimele rondele se acopera si se lasa 10 minute sa se inabuse. Mod de servire Se pot servi ca garnitura la orice fel de friptura





Dintre alternativele la reteta Garnitura de dovlecei, va recomandam:

  • Dovlecei cu maioneza
  • Ciorba de dovlecei
  • Chiftele din dovlecei cruzi
  • Dovlecei umpluti cu carne
  • Pirjolute de dovlecei
  • Placinta din dovlecei
  • Quemone din dovlecei
  • Tarta cu dovlecei si brinza de oaie
  • Tarta cu dovlecei si brinza de oaie
  • Ghiveci de morcovi, vinete, dovlecei, ardei gras si fasole verde