Preparate cu mamaliga

Mamaliguta cu brinza la cuptor

Reteta Mamaliguta cu brinza la cuptor

Ingrediente:

1 1/2 l lapte, 250 gr. branza de oaie, 50 gr. unt, 400 gr. malai, sare


Mod de preparare:

Se pune la fiert laptele cu sare si cind clocoteste se toarna in ploaie malaiul si se bate cu telul, pana ce malaiul se umfla si absoarbe tot laptele. Se unge cu unt o cratita, se asaza jumatate din mamaliguta. Se pune deasupra branza rasa si se acopera cu restul de mamaliguta si unt. Se da la cuptor 15 minute. Dupa gust, se poate pune in branza rondele de la 2-3 oua fierte tari.





Dintre alternativele la reteta Mamaliguta cu brinza la cuptor, va recomandam:

Aperitiv din brinza de vaci

Aperitiv din brinza de burduf

Coltunasi cu brinza

Margarete cu brinza

Ochi romanesc cu sos de brinza

Albus umplut cu brinza de vaci si ficat de pasare

Omleta cu malai si brinza

Oua cu sunca si brinza

Oua umplute cu brinza de oaie

Oua umplute cu brinza garnisite cu smintina