cu oua

Oua umplute cu ciuperci

Reteta Oua umplute cu ciuperci

Ingrediente:

12 oua, 100 g unt, 300 g ciuperci, 1 ceapa, piper, verdeata, zeama de lamiie, rosii, gogosari


Mod de preparare:

Se fierb ouale tari. Dupa ce s-au racit se taie ouale in doua, de-a lungul, si se scot galbenusurile. Umplutura se prepara astfel: galbenusurile se freaca cu putin unt proaspat, pana ce devin ca o spuma. Se adauga ciupercile inabusite in unt cu ceapa (se poate si fara ceapa), putin piper, verdeata fin tocata. Se stropesc cu zeama de lamiie. Se umplu albusurile cu aceasta apsta. Mod de servire Se asaza pe farfurie si se orneaza cu felii de rosii, gogosari etc





Dintre alternativele la reteta Oua umplute cu ciuperci, va recomandam:

Ciuperci cu maioneza

Ciuperci cu marar

Cornuri umplute cu sunca, parizer, salam

Masline umplute

Oua umplute picante

Tartine cu ciuperci

Tartine cu sos alb cu ciuperci

Oua umplute cu pate de ficat

Budinca cu ciuperci

Ciulama de ciuperci