Mancaruri din carne

Rinichi prajiti cu sos de mustar

Reteta Rinichi prajiti cu sos de mustar

Ingrediente:

1 kg rinichi, 2 linguri grasime, 1 pahar vin, 1 lingura mustar, zeama de lamiie, sare, piper


Mod de preparare:

Rinichii se oparesc inainte de a fi preparati, pentru a li se indeparta mirosul specific. Se spinteca, li se scoate grasimea, se taie in felii. Se prajesc in grasime incinsa. Se toarna pe deasupra un sos de mustar preparat astfel: in tigaia in care s-a fript rinichiul se toarna un pahar de vin alb, se da citeva clocote si se da la o parte; apoi se adauga unt, 1 lingura mustar, piper, sare si zeama de lamiie





Dintre alternativele la reteta Rinichi prajiti cu sos de mustar, va recomandam:

Cartofi pai prajiti

Sandvisuri cu pestisori prajiti

Papanasi prajiti

Papanasi prajiti in untura

Salata de ardei prajiti

Cartofi fierti si prajiti

Cartofi noi prajiti

Cartofi prajiti

Cartofi prajiti, cu mazare si sunca

Ficat si rinichi de miel