Mincaruri cu legume

Macris cu oua

Reteta Macris cu oua

Ingrediente:

1/2 kg. macris, 1 lingurita faina, 1 lingurita unt, 1 pahar lapte, 2 linguri smantana, sare, piper (facultativ), 4 oua rascoapte


Mod de preparare:

Se curata macrisul, se spala bine si se pune la fiert in putina apa sarata pana se inmoaie bine. Se scurge de apa si se trece prin sita, adaugind in acest timp cite o lingurita de apa. Se prajeste faina putin in unt intr-o cratita, se stinge cu laptele si se adauga pireul de macris, sarea si piperul lasind sa fiarba incet la foc mic pana scade bine. Se adauga smantana, se amesteca si se lasa sa mai dea citeva clocote. Se asaza pe o farfurie de servit. Mod de servire Se garniseste cu sferturi de oua rascoapte.





Dintre alternativele la reteta Macris cu oua, va recomandam:

Ciorba de miel cu macris

Salata de macris

Supa cu spanac si macris

Supa de macris cu cartofi

Supa de stevie sau de macris

Ciorba de macris

Bors de stevie cu macris

Macris cu oua