Mincaruri cu legume

Sufleu de dovlecei cu smintina

Reteta Sufleu de dovlecei cu smintina

Ingrediente:

5 dovlecei potrivit de mari, 3 oua, 2 linguri faina, 1/2 pahar smantana, 2 linguri branza de oaie, 1 pahar lapte, marar tocat, sare, unt


Mod de preparare:

Se taie dovleceii bucati si se fierb in apa sarata citeva minute, se strecoara bine si se dau prin masina de tocat, se amesteca cu branza si se lasa la o parte. Intr-un vas se prajeste usor faina cu untul si se stinge cu lapte, amestecand ca sa nu se formeze cocoloase. Se ia de la foc si se adauga galbenusurile unul cite unul, smantana, mararul tocat si la sfirsit albusurile batute spuma. Se amesteca cu pasta de dovlecei pregatita si se asaza intr-o forma unsa. Se coace la foc potrivit Mod de servire Se serveste fierbinte





Dintre alternativele la reteta Sufleu de dovlecei cu smintina, va recomandam:

Dovlecei cu maioneza

Ciorba de dovlecei

Chiftele din dovlecei cruzi

Dovlecei umpluti cu carne

Pirjolute de dovlecei

Placinta din dovlecei

Quemone din dovlecei

Sufleu de smintina

Sufleu de brinza

Sufleu de brinza de vaca si cascaval