Fripturi

Frigarui pe gratar cu ciuperci

Reteta Frigarui pe gratar cu ciuperci

Ingrediente:

1 kg. din orice fel de carne frageda, 250-300 gr. ciuperci, 100 gr. slanina afumata, sare, piper

Mod de preparare:

Se taie carnea in felii groase de un cm si late de 4-5 cm. Nu se bat. Se pregatesc tepuse de lemn cam de 20 cm lungime. Pe fiecare se infig cite 4-5 bucati de carne intre care se intercaleaza o palarie de ciuperca si o felioara de slanina. Tepusele se asaza culcate pe un gratar deasupra unui jar bine incins. Se intorc din timp in timp ca sa se rumeneasca uniform. Se sareaza dupa ce sunt fripte.

Dintre alternativele la reteta Frigarui pe gratar cu ciuperci, va recomandam:

Ciuperci la gratar

Frigarui de pui cu legume

Frigarui de pui pe salata verde

Frigarui de cartofi

Biftec la gratar cu ciuperci

Cotlete de miel la gratar

Frigarui cu cirnaciori

Frigarui din miel dobrogean

Antricot de vaca la gratar