Fripturi

Vrabioara la gratar

Reteta Vrabioara la gratar

Ingrediente:

1 buc. vrabioara, sare, o lingurita ulei, cimbru

Mod de preparare:

Se bate vrabioara bine, pe o parte si pe cealalta, pentru a se zdrobi fibrele tari. Se unge cu un strat subtire de ulei, se infasoara rulou si se lasa la fezandat o zi in frigider. Inainte de a o frige gratar, se inlatura untdelemnul cu un servetel de masa. Se frige pe gratarul incins in prealabil, fara grasime. Cind este gata, se sareaza si se presara cu cimbru. Mod de servire Se serveste cu diverse garnituri si o salata

Dintre alternativele la reteta Vrabioara la gratar, va recomandam:

Ciuperci la gratar

Biftec la gratar cu ciuperci

Cotlete de miel la gratar

Vrabioara de vaca cu legume

Antricot de vaca la gratar

Antricot la gratar

Chiftelute la gratar

Cotlete de berbec la gratar

Ficat la gratar