Supe de carne

Supa-crema de broccoli



Pentru a avea rezultate excelente in bucatarie va recomandam mixer-ul KitchenAid Artisan

Reteta Supa-crema de broccoli

Ingrediente:

3-4 buchetele de broccoli, 2 cepe, 1 pahar lapte, 3 galbenusuri, 1 cutie smantana, sare, piper


Mod de preparare:


Se curata broccoli, se rupe in buchetele mici si se opareste cu apa sarata. Intr-o oala se calesc putin doua cepe taiate marunt, se adauga buchetelele de broccoli, se acopera cu apa si se lasa sa fiarba la foc mic. Dupa ce a fiert broccoli, se paseaza prin sita, apoi se adauga in zeama in care a fiert paharul cu lapte, sare, piper si se mai lasa citeva minute. intre timp, se bat trei galbenusuri cu o cutie de smantana, care se adauga in supa. Mod de servire Se serveste calda, cu crutoane sau saleuri





Dintre alternativele la reteta Supa-crema de broccoli, va recomandam:

  • Supa-crema de broccoli
  • Supa-crema de ciuperci cu carne de pasare
  • Supa-crema de praz
  • Supa-crema de varza de Bruxelles
  • Supa-crema de conopida
  • Supa-crema de conopida cu verdeata
  • Supa-crema de dovlecei
  • Supa-crema de legume
  • Supa-crema de orez
  • Supa-crema de praz