Cele mai recente retete culinare - Ciorbe



Ciorba de vitel cu varza
1/2 kg. pulpa de vitel (poate fi si cu os), 1 buc. morcov, 1 buc. radacina patrunjel, 1/2 varza alba, 1 buc. ceapa, 1/2 l bors, verdeata, sare, 1 galbenus de ou, o cana smantana
Ciorba de vitel
1/2 kg. carne de vitel, 2-3 oase, 2 buc. morcov, 1 buc. pastirnac, 1 buc. radacina de patrunjel, 1 buc. ceapa, 1/2 buc. telina, o cescuta orez, 2 oua, zeama de lamaie, sare, 2 1/2 l apa
Ciorba de varza dulce
1 litru apa, 1/2 varza dulce, 1 buc. morcov, 1 buc. radacina patrunjel, 1 buc. ceapa, 6 buc. rosii mari, sare, 2 linguri unt, 1 ou, zeama de lamiie (dupa gust), verdeata
Ciorba de varza cu rosii
1 buc. varza, 5 buc. rosii, 1 buc. ceapa, 1 buc. morcov, o lingura de ulei, o legatura de patrunjel, o legatura de marar, sare
Ciorba de varza cu lapte batut
1/2 varza alba, 1 buc. ceapa, 2 linguri ulei, 1 lingura faina, verdeata, ardei iute, 1/2 l lapte batut
Ciorba de varza acra dreasa cu smintina
1 1/2 l apa, varza acra, 1 buc. morcov, 1 buc. radacina patrunjel, 1 buc. ceapa, 2-3 linguri ulei, 2 linguri pasta de rosii, 3-4 linguri smantana
Ciorba de varza acra
1 1/2 l apa, varza acra, 1 morcov, 1 patrunjel, 1 ceapa, 3-4 linguri ulei, 2 linguri pasta de rosii, 3-4 linguri smantana (facultativ)
Ciorba de stevie cu smintina
o farfurie adinca plina cu frunze de stevie, 1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, 1/2 telina, bors, 1/2 cana smantana, 1 galbenus de ou, sare
Ciorba de spanac
1 kg. spanac, 2 buc. ceapa, 1 buc. morcov, 1 buc. radacina patrunjel, 1 buc. pastirnac, 2 buc. cartofi, 3 buc. rosii (sau 2 linguri de bulion), 1 pahar de orez, 3 catei de usturoi, 3 linguri de ulei, o legatura de leustean, o cana de bors, sare, piper
Ciorba de sfecla
3 l apa, 1 kg sfecla rosie, 1 lingura faina, 1 lingura zahar, 1 pahar smantana, 2 linguri otet, sare, 1 lingurita unt, taitei fierti sau piine prajita
Ciorba de salata verde cu oua
2-3 buc. salata verde, 2 buc. oua, 100-150 gr. slanina, 2 legaturi ceapa verde, verdeata, faina, sare, o lingura unt, zarzavat
Ciorba de salata verde
4 salate, 50 gr. unt, 100 gr. slanina afumata, 1 lingurita faina, 2 oua, otet, patrunjel verde, ceapa, verdeata, sare
Ciorba de salata verde
2 l apa, 2 salate cu miez tare, 1 morcov, 1 patrunjel, 1 ceapa mare, 1 catel usturoi(facultativ), 1 lingura faina, 2 galbenusuri, 2 linguri smantana, 2-3 linguri otet, patrunjel tocat, sare; Omleta 150 gr. slanina afumata, 4 oua, 2 linguri lapte, sare
Ciorba de salata cu omleta
1 1/2 l apa, 4 salate (potrivite ca marime) cu miez tare, 1 buc. morcov, 1 buc. radacina patrunjel, 1 buc. ceapa, o lingurita faina, verdeata tocata, 4 linguri smantana, otet sau zeama de lamiie (dupa gust), sare
Ciorba de salata cu kaiser
3 salate, 300 gr. kaiser, 4 buc. oua, 2 buc. morcovi, 3 buc. cartofi, 2 buc. ardei kapia, patrunjel, fidea, sare, piper, boia, smantana, bors
Ciorba de salata
2-3 miini de salata verde, usturoi verde, patrunjel verde, 1 lingura faina, 2 galbenusuri, 2 linguri smantana, 3-4 linguri otet, 5-6 oua, slanina, sare
Ciorba de rosii cu smintina
1,5 l apa, 1 kg rosii, 1 morcov, 1 patrunjel, 1 ceapa, 1 lingurita zahar, 2 ardei grasi, 1 lingura orez, 1 lingurita faina, 1 lingura unt, 1/2 pahar smantana, 1 lingurita marar tocat, sare
Ciorba de rosii cu orez
300 gr. rosii sau 100 ml suc de rosii, 1 buc. morcov, 5 ml ulei, o lingurita orez, verdeata, sare, zahar
Ciorba de rosii cu fasole
1 1/2 -2 kg rosii, 3 cepe, 1 morcov, 1 pastirnac, 1 patrunjel, o mina fasole grasa,2-3 ardei, 2-3 cartofi, verdeata, 1 lingura zahar, 2 linguri orez, 3 linguri ulei, sare
Ciorba de rosii
2 kg rosii, 2 cepe, 1 ceasca orez, 1 lingura zahar, 2-3 linguri ulei, patrunjel verde, sare
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