Rata lacuita
1 boboc de rata, 3/4 l vin alb sec, 5 linguri miere, 4 linguri sos de soia, busuioc, sare

Rata la cuptor
o rata de peste 1 kg., 4 linguri de coniac, 1 pahar de vin alb sec, sare, piper, sos condimentat

Rata cu portocale
o rata, 4 buc. portocale, 2 linguri cu varf de unt, 1/2 lingurita de zahar, un paharel de coniac, o lingura de faina, o lingura de untura, sare

Rata cu miere
o rata de 1,5 kg, 150 g miere poliflora, 100 g unt, o lamiie, sare, piper, 2 cuisoare pisate, o cutie compot de ananas.

Rasol de vita cu usturoi si tarhon
300 g carne rasol, 75 g unt, 1 ou, 1 felie franzela, 1 ceapa, 1 catel de usturoi, patrunjel verde, 4-5 frunze de tarhon, o salata, pireu de legume, sare

Rabdari prajite - specialitate Japonia
muschi de porc, ou, faina, sare, condimente

Purcel umplut
1 purcel de lapte, 100 gr orez, 2 cepe, sare, piper, o lingurita verdeata

Purcel la tava
purcel, untdelemn, rom

Pulpe pane
8 pulpe, pesmet, sare, piper,( optional) vegeta, boia iute

Pulpe de pui pe sare
pulpe de pui, condimente, sare

Pulpe de pui cu grapefruit
4 pulpe mari de pui, sare, piper, 3 grapefruit roz, 125 ml vin alb sec, o ceapa, un morcov, 2 fire praz, o lingura unt, 125 ml supa de pui, 2 linguri miere, 2 linguri gem de portocale

Pulpe de pui americane
8 pulpe de pui intregi, 400 g cascaval ras,

Pulpa de vitel fripta
1,5 kg. pulpa, 2 linguri untura, 1 ceasca zeama de carne, sare

Pulpa de porc la tava
1 kg. pulpa de porc, 2 cepe, 500 gr. rosii, 1 pahar de vin, putina nucsoara, sare, piper

Pulpa de porc cu crusta de mustar si verdeata
1 kg pulpa de porc, o legatura patrunjel verde, un kg cartofi, 2 linguri mustar, 2 legaturi tarhon,6 linguri ulei

Pulpa de miel la cuptor cu rosii si busuioc
2 kg pulpa de miel, 10 linguri ulei de masline, 100 g unt, 200 g orez, 750 g rosii, 1 lingurita frunze de tarhon, frunze de busuioc, cimbru, 2 catei de usturoi, sare, piper, 1/2 lingurita boia dulce de ardei, 1 lingura rachiu de vin sau coniac, 1/2 lamiie

Pulpa de curcan la tava
o pulpa de curcan de 1 kg., 3 oua fierte, o ceapa, piper, sare, mazare din conserva, 4-5 cepe de arpagic

Pulpa de berbec la tava cu sos de vin
1 pulpa berbec, 125 g slanina, 1 capatina usturoi, 1 lingura untura, 1 paharel vin sau otet, sare

Pulpa de berbec la tava
2 kg pulpa, 50 gr. slanina, 2 linguri ulei, 7-8 catei usturoi, sare, piper

Pui umplut la sare
un pui de circa 1 kg., maruntaiele,o ceapa, un morcov, un ardei, o rosie, sare, piper, o lingura de ulei, vegeta, 50 gr. maioneza asortata de usturoi