Pui fracasse
Ingrediente: :Pentru 6 portii: Mod de preparare:Intr-un vas adinc se bate oul cu sucul de la o jumatate de lamiie. In alt vas, se amesteca faina cu praful de usturoi si cu boiaua dulce. Se trec bucat...

Pui dijon (varianta dietetica)
2 jumatati de piept de pui ( aprox 150 gr), dezosat si fara piele, 100 gr mustar dijon, 300 gr supa de pasare (din cubulete ), 1 lingurita de oregan, 1/2 ceapa medie, 4 catei de usturoi,

Pui cu vin
6 pulpe de pui, 1 pahar de vin rosu de buna calitate, 2 linguri de miere de albine, 3 linguri de soia, 3 catei de usturoi pisati, sare, piper, boia de ardei iute, 1 lingura de vegeta, 2 linguri de ulei de uns tava si pulpele

Pui cu susan
4 buc. piept de pui ( aprox 150 gr), 2 linguri unt, 2 linguri sos de soia, 100 gr faina, 75 gr seminte susan, sare, piper

Pui cu lamiie
1 pui de 1,200 kg., 3 lamii, sare, piper

Pui cu cascaval
6 bucati piept de pui dezosat, 200 gr. cascaval, 2 ardei grasi, o legatura marar, piper, sare, ulei

Pui crocant
Un pui ,200 ml lapte batut, 100 g pesmet, seminte de susan, condimente

Pui condimentat
un pui, o portocala, un mar, 1/4 lingurita sare mare, condiment pentru pui, curry, ulei de masline

Porc cu usturoi
2 kg carne de porc, sare, cimbru, o capatana usturoi, 2 cani otet, grasime pentru prajit, o lamaie

Pirjoale din muschi de vita
600 gr. muschi de vita, 50 gr. unt, sare, 1 lingura verdeata tocata marunt, cimbru, piper

Piept de pui toscan
4 piepti de pui, 125 g branza mozzarella,rasa, 3-4 linguri parmezan ras, 2linguri sos de peste, 4 linguri ulei, 4 felii sunca de praga.

Piept de pui in stil Italian
4 bucati file din piept de pui, o mozarella , 3 rosii, oregano, ulei de masline, lamiie, sare, piper, unt pentru prajit

Piept de pui a la Roquefort
4 bucati piept de pui dezosat, 75 gr branza Roquefort, 1 pahar smantana, 200 gr. ciuperci, 8 fire sparanghel, piure de cartofi (optional), ulei, sare, piper

Piept de minzat umplut
1 kg. carne, 3-4 buc. ceapa, o lingura pesmet, o lingura vin, 1 ou, grasime, sare, piper, verdeata

Muschiulet impletit
1 muschiulet, cascaval, 1 fir usturoi, sare, mirodenii pentru friptura

Muschiulet de porc
400 gr. muschi de porc, 150 gr. ciuperci, 150 gr. cirnaciori, 100 gr. costita afumata, 100 gr. cascaval, 100 gr. ceapa, 100 ml de ulei, piper, 3 oua, 50 gr. marar verde, 50 gr. pesmet, 50 gr. pasta de rosii, 1 pahar suc de rosii, 1 ardei iute

Muschi la tigaie
800 g muschi, 40 g unt, 2 catei de usturoi, 1/2 pahar cu vin alb, sare, piper, salata

Muschi la tava
1 muschi de vita, o lingura ulei sau margarina, 1 capatina usturoi, cimbru, piper

Muschi la cuptor cu sos de mustar
1 muschi, 1 lingura grasime, mustar, sare, piper

Muschi in sos alb
500 g muschi de porc sau piept de pui dezosat, 2 linguri unt, 10 boabe de piper verde, 200 ml smantana dulce, sare.