Cubulete de pui marinate
o lingura miere, o lingura otet, o lingura ketchup de rosii, o lingura sos de soia, sare, un catel de usturoi, 2 bucati de piept de pui, 1/2 lingurita ghimbir tocat, coaja rasa de lamaie, 5-6 linguri pesmet, 3-4 linguri de faina, 1 ou batut, ulei

Crochete Stroganoff
500 gr carne de vita tocata, un ou, miez de piine, 1/4 cana apa, 1/2 lingurita sare, un pic de piper, o cana supa de ciuperci, 1/2 cana apa, 2 lingurite ketchup, o lingurita ceapa tocata, o lingurita sos Worcestershire, 1/4 lingurita praf de usturoi, 1/2 cana smantana

Crochete de cartofi umplute cu carne
1/2 kg cartofi, 1 lingura faina, 2-3oua, 200g carne, 2-3 cepe, sare, piper, verdeata

Creieras
1/2 kg creier, 2 cepe mari, 3 linguri ulei dafin, 1 felie lamaie, 2 linguri bulion, 1 lingura vin alb, piper alb, boia dulce, sare, oregano

Creier prajit
1 creier, o lingura faina, 1/2 lamiie, 2 linguri grasime, 1 lingura unt

Creier pane cu sote
1 creier de vaca sau 2 bucati de creier de vitel sau de porc, 2 oua, 2 linguri faina, 4 linguri pesmet, sare, 2 linguri ulei, sote de mazare, morcovi sau fasole verde

Creier in coca
1 creier, 1 ou, 2 linguri faina, 1 lingura ulei, lapte, sare

Creier in aluat
1 creier mare de vita, 1/2 pahar lapte, 1 lingura unt sau ulei, 3 linguri faina, 2 oua, sare, piper, 1 lingurita marar tocat, ulei pentru prajit

Creier fiert
1 creier de vaca sau 2 creieri de vitel, 1/2 lamiie, 1 lingura unt topit, sare, piper, salata verde

Creier cu ciuperci, lamiie si smintina
1/2 kg. creier, 1/4 kg. ciuperci, 75 gr.unt, 2 linguri faina, 1 lamiie, 1/2 ceasca smantana, 1 ceapa, sare, piper

Cotlete milaneze
4 cotlete de vitel, 1 ou, 100 g cascaval, 100 g unt, sare, sote de legume

Cotlete de vitel sote cu sos de vin
4 cotlete, 1/2 lingura unt topit sau 2 linguri ulei, patrunjel verde, 1/2 pahar cu vin alb, 1 lingurita faina, zeama de carne, sare, piper, cartofi pai, salata verde

Cotlete de pui pane
se aleg pui tineri, mai marisori

Cotlete de porc pane
6 cotlete de porc, 2 oua, 2 linguri untura, 2 linguri faina, piper, sare, pesmet

Cotlete de porc cu smintina
4 cotlete de porc taiate de 2-3 cm. grosime, 50 gr. slanina afumata, o ceapa, 100 ml de vin alb, sec, lamiie, sare, 100 ml de smantana

Cotlete de miel pane
1 kg cotlete, 1-2 oua, faina, pesmet, 2 linguri grasime, sare, piper

Cotlete de miel la gratar
500 g cotlete de miel, 100 g parmezan sau svaiter, 100 g unt, 1 ou, sos de rosii

Cotlete cu sos picant
6 cotlete potrivite, 3 linguri ulei, 4 buc. rosii, 1 pahar vin, cimbru, menta, sare, piper

Costita cu fasole uscata
1/2 kg. fasole, 7-8 bucati costita afumata, 2-3 cepe, 1-2 linguri grasime, bulion

Costita cu fasole alba
400 gr. fasole, 300 gr. costita, 3 buc. ceapa, sare, grasime, o lingurita de faina