Pulpa de porc la tava
1 kg. pulpa de porc, 2 cepe, 500 gr. rosii, 1 pahar de vin, putina nucsoara, sare, piper

Pulpa de porc cu crusta de mustar si verdeata
1 kg pulpa de porc, o legatura patrunjel verde, un kg cartofi, 2 linguri mustar, 2 legaturi tarhon,6 linguri ulei

Pulpa de miel la cuptor cu rosii si busuioc
2 kg pulpa de miel, 10 linguri ulei de masline, 100 g unt, 200 g orez, 750 g rosii, 1 lingurita frunze de tarhon, frunze de busuioc, cimbru, 2 catei de usturoi, sare, piper, 1/2 lingurita boia dulce de ardei, 1 lingura rachiu de vin sau coniac, 1/2 lamiie

Pulpa de curcan la tava
o pulpa de curcan de 1 kg., 3 oua fierte, o ceapa, piper, sare, mazare din conserva, 4-5 cepe de arpagic

Pulpa de berbec la tava cu sos de vin
1 pulpa berbec, 125 g slanina, 1 capatina usturoi, 1 lingura untura, 1 paharel vin sau otet, sare

Pulpa de berbec la tava
2 kg pulpa, 50 gr. slanina, 2 linguri ulei, 7-8 catei usturoi, sare, piper

Pui umplut la sare
un pui de circa 1 kg., maruntaiele,o ceapa, un morcov, un ardei, o rosie, sare, piper, o lingura de ulei, vegeta, 50 gr. maioneza asortata de usturoi

Pui umplut
3 felii costita afumata taiate marunt, 6 felii piine fara coaja, 3 cepe verzi tocate marunt, 2 linguri nuca zdrobita, 2 lingurite stafide, 1/4 ceasca patrunjel verde tocat, un ou batut, 1/4 ceasca lapte, un pui (cca. 1,400 kg), sare si piper, 45 gr. unt topit, 1-2 linguri ulei, o ceasca si jumatate apa, un catel de usturoi pisat, o lingura faina

Pui taranesc
1 pui mare, 150 gr. unt, 250 gr. cartofi, 50 gr. arpagic, 50 gr. costita afumata, sare, piper, cimbru, busuioc, patrunjel, foaie de dafin, 1 catel usturoi (facut buchet)

Pui simplu la tigaie
1 pui, 2 linguri grasime, sare, piper

Pui provensal
1 pui mai maricel (1,8 kg), sare , piper, 3 linguri ulei, 1 catel usturoi, 1/2 lingurita cimbru uscat, 2 buc. ardei grasi (eventual rosii), 2 buc. dovlecei, 200 gr. rosii mici

Pui prajit la tava cu usturoi
1 pui mare, 1/2 lingura untura, sare, zeama de carne, usturoi

Pui pe sticla
un pui intreg, sare, piper

Pui pane
2 pui, 3 oua, 2 linguri faina, pesmet, grasime, sare, piper

Pui la tava
2 pui mijlocii , 1 lingura de unt , sare, piper, boia dulce, (oregano, chilli)

Pui la tava
2 pui mijlocii, 1 lingura de unt, sare

Pui la tava
2 pui, 1 lingura de untura, 1 paharel vin, 2 cesti de zeama de carne sau apa calda, sare

Pui la sticla
un pui, usturoi, o bucatica de slanina, piper, sare, boia, o canita de ulei

Pui la punga
un pui, 2 cepe mijlocii, 4 catei de usturoi, sare, cimbru, piper, ulei, o punga de hartie de culoare maro

Pui la gratar
200 gr. carne de pui, sare