Cele mai recente retete culinare - Mincare



Chiftele cu verdeata
1/2 kg carne, 2 oua, miezul de la o felie mai groasa de franzela, 1 ceapa, verdeata, sare, piper, pesmet, 250 g ulei, 1/2 kg cartofi, muraturi sau salata
Chicken satay
Ingrediente: :500 g file de piept de pui (fara piele si os), o capatana de usturoi, o ceapa mica, 2 linguri de zahar, 2 linguri de sos de peste (trebuie sa gasiti in comert - daca nu il puteti inlocui...
Chebe (Kibbeh)
2 cesti de griu spart (nu germeni de griu; se gaseste la supermagazine-sectia de produse arabesti sau la magazinele orientale cu numele de burgul-acelasi ingredient care se foloseste si la tabule), 800-900 grame de carne de oaie (miel) tocate, o ceapa, 2 lingurite de sare, o lingurita de piper, o lingurita de "toate condimentele" (All Spice).
Castraveti murati cu carne de porc
1/2 kg pulpa porc, 2 cepe, 5 castraveti murati, 1 lingura faina, 1 lingura bulion, 1 lingura untura, 1 ceasca zeama de carne sau zarzavat
Castraveti acri cu carne
600 gr. carne de vaca (piept gras), de porc, de berbec sau de rata, 6 castraveti mari acri, 2 linguri grasime, 1 lingura faina, 4-5 cepe, verdeata, 7-8 rosii sau 4-5 linguri bulion
Cartofi umpluti cu carne
12 cartofi mijlocii, 350g carne macra, 2 linguri untura, 2 cepe, 1 lingura verdeata tocata, 1 lingura faina, 5-6 linguri bulion sau 1/2 kg rosii, 1/2 lingurita zahar, sare, piper, 1 pahar smantana
Cartofi francezi
carne de vaca (taiata felii), ceapa (taiata felii), cartofi (taiati in bucati nu prea groase), branza topita, maioneza, sare (dupa gust)
Cartofi cu carne si rosii
600 gr. carne, 1-1 1/2 kg cartofi, 1-2 linguri grasime, 3-4 cepe, 6-7 rosii (vara) sau l bulion, verdeata, sare
Cartofi cu carne de vaca
1/2 kg carne, 2 linguri untura, 2-3 cepe, 1/2 kg cartofi, 2 linguri bulion, 1 lingurita boia de ardei, sare, putin cimbru (facultativ)
Cartofi cu carne
200 gr. carne de vaca, 250 gr. cartofi, 2 buc. ceapa mica, o lingura ulei, o lingura bulion, verdeata, cimbru
Carne inabusita cu cartofi (Niku-Jaga)
Ingrediente: :(pentru 4 persoane): o ceapa, 140 gr. carne de porc (taiata in bucati subtiri), 1 morcov (taiat in jumatati de rondele de aprox. 1cm grosime), 2 cartofi de marime potrivita (curatati de ...
Carne in manta de varza
800 g pulpa de porc, 4 linguri ulei,1 kg varza creata, 100 g ciuperci, un varf de lingurita piper verde, 200 g pateu, 3 linguri patrunjel verde tocat, marar, maghiran, 375 ml supa de carne instant
Carne de vitel cu ciuperci
350 g ciuperci, o ceapa mare, 25 g unt, o lingura mustar, o lingura pasta de tomate, 150 ml concentrat de vita, 225 g antricot de vita, o lingura ulei de floarea soarelui, sare, piper, o lingura boia, 150 ml smantana
Carne de vita a la Berna
750 gr. carne de vita (pulpa), 2 linguri de faina, 1 cutie mica bulion, 4 cepe mari, 2 catei de usturoi, o cana cu vin rosu, 1 cana zeama de lamiie, 300 gr. cartofi, 300 gr. morcovi, 3 foi de dafin, 4 cuisoare, o lingurita boia de ardei, putin zahar, sare, piper
Carne de vaca inabusita cu ceapa si cartofi
500 gr. carne, 800 gr. cartofi, 2-3 buc. ceapa, o lingura faina, 2 linguri grasime
Carne de vaca cu sos picant
500 gr. carne, 1 kg. cartofi, 3/4 pahar smantana, 1 lingura de sos, 2 buc. ceapa, o lingura faina, 3 linguri unt
Carne de vaca cu legume si orez
100 gr. carne de vaca slaba, 1/2 buc. morcov, 1/2 buc. patrunjel, 1/4 buc. telina, dovlecel, o lingura mazare verde, 1 buc. cartof, 5-6 pasati fasole verde, 1 buc. rosie, o lingura orez fiert, 15 ml ulei, sare, verdeata
Carne de porc cu varza
1 kg carne, 1-2 verze, 3 linguri grasime, 2-3 cepe, 2-3 linguri bulion, sare, piper boabe
Carne de porc cu usturoi si rosii
1 kg. carne de porc macra, 2 linguri ulei, 5-6 catei de usturoi, 4-5 buc. rosii, sare, piper, cimbru, verdeata tocata
Carne de pasare cu smintina si ceapa
500 gr. carne de pasare tocata, 2 felii piine, 4 linguri lapte, 3 oua, 1 lingura smantana, sare, piper, 2 cepe rosii, usturoi, 2 linguri faina
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