Ultimele retete culinare din categoria
-Mincare-
Pui cu fasole verde si smintina
1 pui mare, 1/2 kg. de rosii, 1 kg. de fasole verde, 100 ml de ulei, 50 ml de vin alb, piper, sare, patrunjel, o lingurita de faina, 100 gr. smantana
Pui cu fasole verde pastai
2 ciocanele de pui, aripile, spate si maruntaie de pui, 2 morcovi, o conserva fasole verde pastai, 1/2 pahar vin, 1 ceapa, un catel de usturoi, sare, piper, suc de rosii, marar uscat sau verde.
Pui cu fasole verde
1 pui, 750 gr fasole, 2 linguri untura, 1 ceapa, ½ pahar zeama de carne sau apa, 5-6 rosii, 1 lingurita verdeata, sare, 1 lingurita faina
Pui cu conopida si vin alb
1 pui mijlociu, 1 conopida mijlocie, ½ lingurita faina, 2-3 linguri vin alb sau 1 lingura zeama de lamiie, 1 pahar apa, 2 linguri unt, sare, piper
Pui cu conopida
1 pui, o conopida mica, o ceapa potrivita, 2 buc. rosii sau 3-4 linguri bulion, patrunjel verde, o lingura faina, un praf boia
Pui cu ciuperci stropit cu vin
1/2 pui, 2 linguri untdelemn, 150 gr. ciuperci, patrunjel, vin alb
Pui cu ciuperci si smintina
pui (de preferinta dezosat)- echivalentul a 3-4 pulpe (se poate folosi si piept), 1 cutie ciuperci, 2 cepe medii, 300-400 gr. smantana, verdeata (patrunjel, maghiran), 2 linguri de faina, zeama de la o lamiie mica, sare, piper, vegeta
Pui cu ciuperci si slanina
200 gr. slanina afumata, o jumatate ceapa taiata marunt,6 bucati de pui, 2 catei de usturoi, 1/2 cana vin alb, 2 rosii taiate marunt, 10 ciuperci taiate felii, 2 linguri faina, sare, piper
Pui cu ciuperci in aluat
2 pui mici, 100 g unt, 2 linguri faina, 2 oua, 1 ceapa, 2-3 ciuperci, 2 linguri de pesmet, 200 g ulei,sare, piper, salata verde
Pui cu ciuperci
4 copane sau 4 buc. piept de pui, 4 felii subtiri de costita, o conserva de ciuperci conservate (sau 400 gr. ciuperci proaspete), o ceapa, 1 pahar cu smantana, 1 pahar cu untura
Pui cu cartofi la cuptor
1 pui, 1 kg cartofi, 2 linguri grasime, sare
Pui cu bame si ceapa
1 pui mare, 1/2 kg. de bame, o ceapa, 50 gr. unt, 5-6 rosii, 3 linguri de vin alb, patrunjel verde, sare, ulei, bors sau otet
Pui cu bame si bors
500 gr. carne de pasare, 100 gr. ceapa, 1 buc. ardei gras, 5-6 buc. rosii, 50 ml de ulei, 50 ml de vin alb, ½ l de bors sau 50 ml de otet, 800 gr. bame, sare, patrunjel si marar verde
Pui cu bame
1 pui, 1 lingura untura, ½ kg bame, 5-6 rosii, 1 ceapa, verdeata tocata, 1 lingura otet, ½ lingurita zahar, sare
Pui "Marengo"
1 pui de 1,2 kg., 2 dl ulei, 30 gr. unt, 40 gr. faina, patrunjel verde, 2 dl zeama de carne, 2 dl vin alb, 200 gr. ciupeci, 4-5 rosii, 30 gr. ceapa
Pui cu smintina
1 kg pui desozat, 6 cepe mari, 1 borcan de smantana, piper si sare dupa gust, doua capatini usturoi, marar si patrunjel
Prune cu carne de pasare sau de porc
½ kg carne, 300g prune uscate, 3 linguri unt, 2-3 lingurite zahar, sare
Praz umplut cu carne
700 gr. carne macra (se recomanda carne de porc amestecata cu carne de vaca), 4 cepe mari, 2 linguri orez, 1 felie piine, 3 linguri untura, 5-6 rosii sau 1 lingura bulion, 4-6 fire praz, sare, piper, marar tocat, smantana
Praz cu carne
½ kg carne, 1 legatura praz, 2 linguri bulion, ½ lingurita zahar, 2 linguri untura, sare
Porumbel umplut
4 porumbei, sare, piper, 50 gr. unt, 1 ou, 60 gr. pesmet, inimi, ficat si stomac de la porumbei, 2 cepe (taiate marunt ), patrunjel, coaja de la o lamiie, 80 gr. unt
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