Cele mai recente retete culinare - Mincare



Conopida la cuptor
o conopida, unt, smantana grasa
Conopida cu sos de smintina
2 conopide mijlocii, 2-3 linguri de faina, 100 gr. de margarina, 1/4 l de lapte, 200 gr. de smantana, sare, patrunjel verde
Conopida cu sos de rosii
1 buc. conopida mare, 50 gr. unt, 1 lingura pesmet, 1 ceasca sos de rosii, sare
Conopida cu sos alb la cuptor
2-3 conopide(dupa marime), 1/2 pahar smantana, 150g cascaval sau branza, 2-3 linguri unt, sos alb
Conopida cu pesmet
2 buc. conopida, 4 oua, 2 linguri unt, pesmet, sare
Conopida cu parmezan
1 buc. conopida mare, 3 linguri unt, 2-3 linguri parmezan ras (sau cascaval tare), 2 linguri pesmet, sare
Conopida cu brinza
450 g conopida, desfacuta in buchetele, 25 g unt, cite un ardei rosu, verde si galben, 25 g faina alba, 450 ml lapte, 100 g branza, o lingura pesmet, 25 g cascaval
Cocteil de legume cu ciuperci la cuptor si sos alb
pentru cocteilul de legume 3-4 morcovi, o telina marisoara, 2-3 cartofi, 2 ardei grasi, 5 linguri cu mazare, putin ulei, sare; pentru sosul alb 150 gr faina alba, marar tocat (uscat sau verde), vegeta, ulei; pentru ciupercile la cuptor 1 kg ciuperci, piper, sare
Clatite cu oua si spanac
3 oua, 5 cani faina, 500 gr spanac fiert, 4 catei mari usturoi, apa, delikat, sare, piper, dupa gust. Optional bulion, sau suc de rosii (2-3 linguri)
Clatite cu dovlecei
1 dovlecel potrivit de mare, 2 oua, 100 gr. telemea, o cana de lapte, faina, sare, delikat, marar (optional)
Ciuperci la cuptor cu smintina
500 gr. ciuperci, 1 buc. ceapa, 1 lingura unt, pahar smantana, sare, piper
Ciuperci la cuptor
500 gr. ciuperci, 2 linguri unt, o lingura pesmet, 1/2 lingura faina, 5 linguri lapte, sare
Ciuperci umplute la cuptor
500 gr. ciuperci, 3 linguri ulei, piper, sare, patrunjel tocat
Ciuperci cu legume
500 gr. Ciuperci champignon, 1 buc praz, 3 buc ardei sau gogosari, 3 linguri vin alb, 3 linguri ulei, sare, piper, vegeta
Ciulama de ciuperci
500 gr. ciuperci, o lingura unt sau ulei, o lingura rasa faina, sare, o ceasca lapte
Ciulama de cartofi
4-5 cartofi mari, 1 ceapa, 1 morcov mic, 1 patrunjel mic, 2-3 linguri faina, 2 linguri unt sau untura, 1/2 pahar lapte, sare
Chiftelute de vinete
2 vinete mari, 2 linguri branza, 2 oua, 2 linguri faina, ulei pentru prajit, sare, salata verde
Chiftelute de praz cu smintina
1 kg. praz nu prea gros, 2 l apa, 2 linguri faina, 2 linguri branza burduf rasa, 1 lingura unt (margarina), 3 oua, ulei pentru prajit, 1 ceasca smantana, sare
Chiftelute de legume
4 buc. cartofi, 1 buc. morcov, 1 buc. radacina patrunjel, o mina de mazare, 1/2 buc. ceapa mica, 2 lingurite verdeata tocata, 1 ou, 1 1/2 lingura faina, 1/2 lingura ulei sau unt, sare
Chiftelute de dovlecei
4 dovlecei mijlocii,1 ou, 2 linguri faina, 1 lingura verdeata tocata, miez de franzela muiat in apa si bine stors (de marimea unui ou), 2 linguri untura, 1 ceapa tocata putin prajita, sare, piper, salata verde sau rosii
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