Cele mai recente retete culinare - Mincare



Pui Szechuan rapid
2 piepturi de pui intregi sau 4 jumatati de piept de pui, 3 linguri amidon, 1 lingura ulei, 3 catei usturoi tocati, 5 linguri sos soia, 1,5 linguri otet alb de vin, 6 cepe verzi taiate in bucati de 2-3 cm, 1/4 pahar apa, 1 lingurita zahar, 1/8 lingura piper cayenne (se poate substitui cu ardei rosu iute pisat sau boia iute)
Placintele de cartofi cu sos
1 kg cartofi, 4 galbenuse, 4 linguri mustar iute, 10 linguri ulei, 160 g branza de vaci, 8 linguri ulei de masline, o legatura patrunjel, 2 castraveti murati
Placinta cu ceapa
500 g foi de placinta, 200 g margarina topita.
Piure de cartofi copti
4 buc. cartofi mari frumosi, putina branza rasa, 2 oua. Sosul alb 1/2 lingura faina, 1 lingura unt, citeva linguri lapte
Piure de cartofi
200 gr. cartofi, 10 gr. unt, 5-6 linguri lapte, sare
Pilaf de pasare
1 pui fara pulpe, ceapa, busuioc, salvie, menta, boia dulce, orez, 3 rosii, 2 ardei grasi,
Piept de porc sarat pane
350 g piept de porc sarat, 1 lingura faina, 1 ou, 2 linguri pesmet alb, 1/2 ceasca ulei, mustar, sare
Perisoare de cartofi cu sunca
500 gr. cartofi, o cescuta pesmet, 2-3 linguri faina, 4 linguri smantana, 1 ou, 120 gr. sunca, putin ulei, sare, 1 lingura unt pentru pesmet
Perisoare de cartofi cu carne
1/2 kg cartofi, 1/2 kg carne de vaca, 1 ou, sare, putin piper, faina, ulei
Patatas a lo pobre
4 cartofi mari, un ardei verde, taiat fisii, o ceapa, taiata mare, 1/2 litru ulei de masline, sare
Patata bravas
cartofi, ulei, boia, sare, ketchup picant, maioneza cu usturoi
Pasta de cartofi cu peste afumat
4 buc. cartofi potriviti, 1 peste afumat (putina pasta de peste), 1 ceapa, ulei, zeama de lamiie
Papanasi cu cartofi
500 gr. cartofi, 1/2 pahar faina, 25 gr. drojdie, 2 linguri grasime, o lingura unt
Ostropel de iepure
Partea din fata a iepurelui, 5 linguri ulei, 5 linguri otet, 2-3 cepe, patrunjel, foaie de dafin, cimbru, 100g slanina, 1/2 kg arpagic, 1 lingura faina, 1/2 l vin
Omleta taranesca cu sunca si cartofi
1 kg cartofi, 2 cepe, 4 felii sunca, 2 linguri boabe de porumb din conserva, sare, piper, 4 oua, 4 rosii, 4 castraveciori murati
Musaca din cartofi si antricot
kg antricot, kg cartofi, kg ceapa, 150 g untura, ulei sau unt, 1 lingura bulion sau 1/2 pahar zeama de rosii, 1/2 lingurita zahar, sare, piper, pahar apa
Musaca de vinete si dovlecei
1kg cartofi, 100 ml ulei masline, sare, piper, 800 g vinete, 800 g rosii, 800 g dovlecei, 3 cepe, 5 catei de usturoi, 1kg carne tocata mixta, 450g rosii in bulion, 50g unt, 50g faina, 1l lapte, 5 oua
Musaca de cartofi cu sos de lapte
500 gr. cartofi, 300 gr. carne, 1-2 buc. ceapa, o lingura faina, ulei, 2 oua, sare, piper, patrunjel, 1/2 pahar lapte (smantana)
Musaca de cartofi cu patrunjel
500 gr. cartofi, 300 gr. carne, 1-2 cepe, 1 lingura de faina, ulei, sare, 2 oua, piper, patrunjel verde, 1/2 pahar lapte
Musaca de cartofi cu brinza si oua
1 kg. cartofi, 6 oua, 200 gr. telemea, 100 gr. unt, 200 gr. smantana, sare, piper
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