Ultimele retete culinare din categoria
-Mincare-
Scrumbii la cuptor
3/4 kg fileuri de scrumbie, 1 lingurita sare, 2 linguri pesmet, 2 linguri unt. Marinata 2 linguri mustar, 2 linguri otet, 1 dl marar tocat,
Scoici cu vin alb
1 kg carne scoici, 3 cepe taiate marunt, ½ telina taiata cuburi mici, 2 morcovi taiati marunt , 1 legatura patrunjel taiat fin , 500 ml vin alb, ½ lingurita , ½ lingurita sare, 2 foi de dafin
Saramura dobrogeana
2 kg peste, 50 ml ulei,1 legatura verdeata, boia de ardei, sare, ardei iute
Saramura de platica (reteta din Delta)
1-2 platici (1,5-2 kg.), o capatina de usturoi, doua linguri de untdelemn, doi ardei iuti, sare, apa
Saramura de macrou
macrou, rosii, usturoi, ardei gras, verdeata
Saramura de crap picanta
1 kg. crap, o lingurita ulei, 1 buc. ardei iute, sare
Saramura de crap cu ardei
1 buc peste - 700 gr, 6 buc rosii, 1 legatura marar, 1 legatura parunjel, 1 capatina de usturoi, 1 buc. ardei gras rosu, 1 buc. ardei gras verde, 2 buc ardei iuti, sare, un varf de boia iute
Saramura de crap aromata
1,5 kg crap, 100 gr. rosii in bulion, 50 ml
Saramura de crap
rosii, ardei, ceapa, usturoi, ardei iute, crap, sare, piper, ulei
Saramura aromata cu usturoi
1,5 kg peste, 250 ml suc de rosii, 50 ml ulei
Salau prajit cu usturoi
1 kg salau, 2 capatani medii usturoi, 4-5 buc. rosii, ulei, sifon
Salau polonez rapid
500 gr. salau, zarzavaturi, cartofi, sos de oua cu unt
Salau polonez
1 kg salau, 1 morcov, 1 patrunjel, 1 ceapa, 2-3 boabe ienibahar, 3-4 cartofi, 2 oua, 1 lingura smantana, unt, 1 lingurita faina, patrunjel tocat, sare, zeama de lamiie, sfecla rosie
Salau mic pane
1 kg salau mic, 2 linguri faina, 2 oua, 1 lingura lapte, pesmet, sare, 1 lamiie, 4-5 linguri ulei
Salau marinat
8 fileuri de salau (a 50 g), 3 linguri ulei de masline, sare, zeama de lamaie, o telina, o lamaie intreaga.
Salau la gratar
200 gr. salau, 5 gr. unt, sare
Salau in sos de Riesling
4 bucati file de salau a cite 200 g, 50 gr. carne afumata, 4 linguri de Riesling, o ceasca de apa, 1 pahar de smantana, 1 galbenus de ou, suc de lamiie, o lingura de gelatina pentru alimente, o legatura patrunjel, o lamiie, sare
Salau in aspic
1-1,200 kg salau, 10-12 gr. gelatina, 1 buc. morcov, 1 buc. radacina patrunjel
Salau cu sos de lamiie
400 gr. salau, 1 buc. morcov, 1 buc. radacina patrunjel, 1/2 buc. telina, sare, o lingurita zeama de lamiie
Salau cu patrunjel verde
2 cepe, 2 catei de usturoi, 4 linguri ulei, 500 g rosii taiate bucatele, sare, piper, circa 600 g file de salau, 2 linguri capere, 1 legatura de patrunjel verde, 1 lingura mustar
PAGINA: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 |
|
