Pui cu bame si ceapa
1 pui mare, 1/2 kg. de bame, o ceapa, 50 gr. unt, 5-6 rosii, 3 linguri de vin alb, patrunjel verde, sare, ulei, bors sau otet

Pui cu bame si bors
500 gr. carne de pasare, 100 gr. ceapa, 1 buc. ardei gras, 5-6 buc. rosii, 50 ml de ulei, 50 ml de vin alb, 1/2 l de bors sau 50 ml de otet, 800 gr. bame, sare, patrunjel si marar verde

Pui cu bame
1 pui, 1 lingura untura, 1/2 kg bame, 5-6 rosii, 1 ceapa, verdeata tocata, 1 lingura otet, 1/2 lingurita zahar, sare

Pui "Marengo"
1 pui de 1,2 kg., 2 dl ulei, 30 gr. unt, 40 gr. faina, patrunjel verde, 2 dl zeama de carne, 2 dl vin alb, 200 gr. ciupeci, 4-5 rosii, 30 gr. ceapa

Pui cu smintina
1 kg pui desozat, 6 cepe mari, 1 borcan de smantana, piper si sare dupa gust, doua capatini usturoi, marar si patrunjel

Prune cu carne de pasare sau de porc
1/2 kg carne, 300g prune uscate, 3 linguri unt, 2-3 lingurite zahar, sare

Praz umplut cu carne
700 gr. carne macra (se recomanda carne de porc amestecata cu carne de vaca), 4 cepe mari, 2 linguri orez, 1 felie piine, 3 linguri untura, 5-6 rosii sau 1 lingura bulion, 4-6 fire praz, sare, piper, marar tocat, smantana

Praz cu carne
1/2 kg carne, 1 legatura praz, 2 linguri bulion, 1/2 lingurita zahar, 2 linguri untura, sare

Porumbel umplut
4 porumbei, sare, piper, 50 gr. unt, 1 ou, 60 gr. pesmet, inimi, ficat si stomac de la porumbei, 2 cepe (taiate marunt ), patrunjel, coaja de la o lamiie, 80 gr. unt

Porkolt
1 kg. carne de porc, 6-8 buc. ceapa, 3 linguri untura, 1 varf lingurita boia, sare, piper, 1 kg. cartofi, o bucatica unt, 1/2 pahar lapte

Porc Gong-Bao
pulpa porc, morcov, pasta ardei iute, sos soia, supa de legume, sare, zahar, alune, amidon, castraveti, ulei floarea soarelui, ceapa verde, piper alb

Placinta cu carne
1/2 kg foi de strudel, 1 kg carne de vitel, 10 cepe, 2 linguri grasime, 1 lingura unt, 3 oua, sare, piper, nucsoara

Pirjoale moldovenesti cu untura
1/2 kg carne, 3 cepe, 2 oua, 2 felii piine alba, 1 lingura untura, patrunjel si marar tocat, sare, piper, untura pentru prajit, pesmet

Pirjoale moldovenesti
1 kg. carne macra, o ceapa, 1 buc. morcov, 1 buc. cartof, o felie de piine, 1 ou, 1 dl ulei, 2 linguri pesmet, sare, piper, verdeata tocata

Pirjoale din resturi de carne sau din rasol
250 g resturi de carne, 100 g costita afumata fara os, 2 oua, 1 lingura pesmet, 250 g ulei, sare, piper, sos alb

Pirjoale cu cartofi
750 gr. carne, 2 oua, 2 felii de franzela, 2 cartofi, verdeata, sare, piper, usturoi, grasime, pesmet

Pirjoale
500 gr. carne, 2 felii piine alba, 1/2 pahar pesmet, 5-6 lingurite supa sau apa, 2 linguri untura, 2 oua, verdeata, 2-3 catei de usturoi, 1 ceapa, sare, piper

Pilaf de vitel
1 kg carne, 4 cescute orez, 2 linguri unt, 1 ceapa, sare, piper Se fierbe carnea in apa rece cu ceapa

Pilaf de pui cu unt
1 pui mare, 1 1/2 pahare orez, 2 linguri unt topit, o ceapa, o lingurita unt proaspat, 1 litru apa

Pilaf de pui
1 litru apa, 1 pui mare, o ceapa, 2 linguri unt, 200 gr. orez, sare